Fisica · Termodinamica
Quanta acqua sottoraffreddata congela da sola
In un recipiente adiabatico di capacità termica trascurabile si trovano 500 g d'acqua liquida portata con estrema cautela a 8,0 °C sotto zero, senza che sia iniziata la solidificazione. Un urto innesca il congelamento: una parte dell'acqua solidifica e il sistema si porta rapidamente in uno stato di equilibrio in cui acqua liquida e ghiaccio coesistono. Si assumano calore specifico dell'acqua liquida 4186 J/(kg·K), calore latente di fusione $3{,}34 \cdot 10^{5}$ J/kg, nessuno scambio con l'esterno e calore latente indipendente dalla temperatura. Quanti grammi d'acqua congelano? Arrotonda a una cifra decimale.
La tua risposta:
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Vanno bene sia 3,14 sia 3.14.